miyazakieigo

金鶏報喜

台湾

町の看板で見かけた言葉。

今年は酉年。

関係あるかないか知りませんが年明けすぐ、劉くんの奥さんの実家から鶏肉が贈られてきました!



これはもう鶏肉じゃない…でっかい鶏が送られてきた‼︎でしたね。笑

寝ているゲストのノブ君を叩き起こして一緒に解体するのを手伝って貰いました。笑

丸鶏をバラすなんて初めてでしたが、せっかくの気持ちと命のいただきもの。できる限り無駄のないように。

「これは胸肉。これがササミ?ケツは…ぽんじりか⁉︎」

なんて話ながら。

ついでに卵も大量にいただいたので、親子丼と魚丸湯を作りました。


うん。写真はネットから拾ったヤツね。笑

まぁどっちも作った経験なんてなかったんですがね。

一応、日本風と台湾風の親子丼を。
魚丸湯は余った鶏がらでじっくり出汁をとって、どちらもイメージで。

実はさ、最近自炊が楽しくなってきたんだよね!


台湾の何やらよくわからん食材を使ってみたり、謎の調味料使って冒険してみたり…

さて、明日のご飯はいったいどんな味になるんでしょうね。笑


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