日々、徒然

台風11号が沖縄の横を通って行って、
那覇では落ち着いた旧盆を迎えています。

初日の『ウンケー』の日は、ジューシーを炊きました。
『ウンケー』とは旧盆の初日。
ご先祖様をお迎えする日のウチナーグチです。
で、材料買いに行ったユニオンで
お隣のねぇねぇと偶然会いまして、、
今日はなにするねー？
と聞かれ、
今日はジューシー炊こうと思うんです。って言ったら、
ウンケージューシーがいいよー。と教えてもらいました。

なにやら、ウンケーの日のジューシーは、普段のジューシーと違い、
生姜の葉を刻んでまぶすんだそうです。
が、生姜の葉は台風やらないなかったそうで、
そんな時は生姜自体を細く切ってまぶしてもいいよー。
とも教わり、そうしました。
ウンケーだけの、生姜風味のジューシー。
ご近所のウチナーンチュの皆さんにも、
沖縄のことを色々教わります。

そしてナカビー（旧盆2日目）も迎え、穏やかな、、
おだやかな、、お、おだ、おだや、、、

ホワイトタイガーとゆきみが似てると、やや盛り上がるゆんたく場と、お久しぶりのふーみんさん。
これはウンケー。