臨時休業いたします
月光荘の朝ごはん屋 てんこもりは、今日と明日、臨時休業致します。
二日間も休んで何をするのかと言いますと、いつも押し麦をお願いしている商店街の米穀、乾物屋「やまかわ」さんに頼んでいた米糠が糠床を造る分量貯まったので、いよいよ。
6月の梅干しは慌ただしい中やってしまい、あかんかったことを踏まえて
発酵するものを仕込む時は、静かな気持ちでじっくり取組むことに決めたのです。
その他、冬支度をいくつかと。
お楽しみにしていてください。
また、写真など撮ってブログでお知らせしようかと思っています。
てんこ
2013年10月28日
