茶粥と長期休暇のお知らせ
連日、肌寒く今日も13℃まで冷え込んだ那覇。
明日の朝ごはんでは久々に茶粥をやろうと思います。
茶粥は、濃いめに淹れた焙じ茶で香ばしく炊いたお粥で奈良の郷土料理。
去年も寒い冬と、暑い真夏に（冷やしてもツルッといけて良い）二回ずつくらい作りましたあれです。
サラサラに仕上げるのが本式のようで
昼間に煮玉子も まあるく半熟に準備してきた。
今年は自家製糠漬けと一緒にどうぞ。
8時には出せるようにしておきますのでお出かけ前に是非、寄って下さいね。
サラサラに仕上げるのが本式のようで。早起きして、お腹からあたたまりましょう。
二月から、朝ごはん屋てんこもりはしばらくお休みいたします。
月光荘の朝ご飯は、広間のほうで引き続き簡単な形で朝番のスタッフがお出ししていく予定です。
一月いっぱいは、いつもの場所でのんびりと営業しておりますので、ゆっくりな朝や、休みの朝に遊びにきて下さい。
この一週間はようちゃんや、ふーみんの焙煎豆を挽き珈琲を上手くドリップすることに熱中しており。
長めの休暇を前に白熱する所在地、ガジュマルの下カウンターあたりです。
2014年1月20日
