西洋ねぎ、またの名をリーキー

明日は厚切りベーコンにします。

今朝、県産の西洋ねぎ（リーキー）オリーブオイルに塩と胡椒でソテーしました。
八百屋で見かけたときから、いいなと思っていましたが甘くて旨味が深くて美味しかった。
白いところは伸びをした猫の前足みたいで、切ってみたらデージーの花みたい・・
すっかり、リーキーに夢中になってしまった私は、ハッピーモアに出かけるという枝理子に頼んで更なる西洋ネギを買ってきてもらいました。

こちらは、八百屋で買ったのとは違って青い葉のところがメインでした。
これもまた美味しそうです。
ぬた和えにしようかスープにしようか、グラタンにしようか・・夢は広がります。

市場には、オクラもマコモ筍もナーベラーも出回ってきました
春から初夏に向かっていくんだな・・

今日、朝ごはんの小さなスペースには真っ白な壁掛けの扇風機がやってきました。

5月8日（金）献立

◎県産厚切りベーコン
◎ごぼうのきんぴら
◎紫キャベツの塩もみ
◎ハンダマの味噌汁
◎押し麦ご飯

※目玉焼き＋100円

つきのわ食堂
朝ごはん屋てんこもり
am7:00〜11:00
定休日月、火曜日
那覇市牧志1-4-32 月光荘