8月6日(木)献立
8月6日(木)献立
◎宮古かぼちゃの冷製スープ
◎やんばるしめじとベーコンのソテー
◎トマトスライス
◎トースト(クリームチーズ付き)
※目玉焼き +100円
つきのわ食堂
朝ごはん屋 てんこもり
am7:00〜11:00
定休日 月、火曜日
那覇市牧志1-4-32 月光荘
夕方、かぼちゃとクリームチーズのサラダを作っていたけど
宮古島の南瓜は甘くて水分が多くてスイカのような風味。
サラダとしてはゆるすぎたので、気持ちを切り替えて冷製スープにすることにしました。
うまくできました。
急遽、明日はパンです。
そして、明日は広島に原爆が投下されて
70年目の朝です。
あの日、高梁を混ぜたご飯を美味しくないなぁ・・と言いながら朝ごはんを食べていたという語り部さんからお話を聞いたことがあります。
次の瞬間には窓ガラスの破片が全身に突き刺さったと、お話をしてくださった。
私は毎朝、平和な風景を目にさせてもらってる。
時折、軍用機の轟音が飛び交う那覇の空の下ではあるけれど、まだ。
美しい朝が、いくつもある世界にいる。
続けたいし、平和な世界を確かなものにして渡したい。
携帯のアラームを8時15分の少し前にセットする。
70年前、無数のささやかで温かい個人の大切が破かれた朝にいた人々と、人間に巻き込まれた生き物と
これから未来に生きる人々を思って黙祷を捧げようと思います。
念じることは、あらゆることに形を変えて世界の隅々に作用すると信じるので。
・・ちょっと、立て込んでいて忙しくっても一分間は祈ります。
明日は冷たいかぼちゃのスープです、
どうぞ、お楽しみに。
2015年8月5日