レモングラス （農場その1）
久しぶりに、南部の農場へ行ってきました。
草が腰まで伸びていた。（写真1）
これがレモングラス（写真2）
5月の終わりに植えたのが夏のひかりでこんなに育ったねって、刈り取った8月。
レモングラスは他の雑草と見分けがつきにくい。
植えたあたりの草をかき分け、これかなと思うのをちぎって嗅ぐ。
レモンの香りがすればそれがレモングラスのしるし。
鼻へ持ってったら、むわんと香る青臭く濃縮されたようなレモンの匂い。
11月、沖縄の陽射しと台風を経て、更にこんなに立派になっていた。（写真3）
根に近い部分はトムヤンクンやタイカレー アジア料理の風味づけに。
葉のあたりは、乾燥させてレモングラスティーに。
調べてみたら東南アジア、沖縄が原種ということなので株上げしなくても大丈夫かも。
ひと株だけ持ち帰りました。
2012年11月23日
